Percevals Kokke-serie er blandt de bedste og smukkeste knive på markedet. Knivene er smedet af en unik legering af stål – Triple A stål. Denne ståltype er udviklet af Perceval og har taget kniv-verdenen med storm. For første gang er det muligt at præsentere en barberbladsskarp klinge, som også er rustfri. Det har taget 3 år at udvikle denne legering i samarbejde med Aubert & Duval Stål i Auvergne, og Perceval har eneret på at anvende den.
 
Knivmageren Roland Lannier og Michelin-kokken Yves Charles har arbejdet tæt sammen i 4 år, for at udvikle denne professionelle knivserie bestående af 9 knive.
 
Triple A står for Acier Audacieux d’Auvergne – Dristigt stål fra Auvergne!

Kom med på vores mail liste og få nyheder og invitationer før alle andre

Modtag vores nyhedsbrev på email

Søg i butikken