Udbener-kniv G10
2.695,00 kr
Detaljer
Beskrivelse
Udbener-kniven har en kort, solid og stiv klinge som gør det nemt at udbene kød og fjerkræ.
Smedet udbener-kniv i 100% Triple A stål. Monteret med håndtag i G10, skrue-fikseret og dekoreret med mosaik nitter. Opretning, samling, formning, slibning, og polering i hånden i værkstedet i Thiers.
G10 er hvad der svarer til kulfiber, i glasfiber. Mange tusinde lag glasfiber, lagt sammen med epoxy giver et yderst stabilt og solidt materiale. G10 poleres helt blankt så man kan skimte lagene. Materialet er ufølsomt over for vand.
Klinge: 15,5 cm
Skæfte: 12,5 cm
Materiale: G10 (glasfiber) antracit
100% fremstillet i Frankrig
Alle knive har indgraveret serienummer.
Denne kniv har en exceptionel skarphed, der holder. Klingen vil ikke desto mindre have godt af at blive slebet med et Perceval strygestål, jævnligt.
Udlad at vaske kniven i opvaskemaskinen. Vi råder dig til at vaske kniven i varmt sæbevand med en blød svamp uden skrubbe, og tørre den med et viskestykke med det samme.