Skip to product information
1 of 45

9.47 - Farvede Skæfter

9.47 - Farvede Skæfter

Regular price 1.195,00 kr
Regular price Sale price 1.195,00 kr
Sale Sold out
Tax included.

Inspireret af foldekniven Le Francais’ enkle design og uovertrufne skarphed. Yves Charles, som ejer Perceval, skabte denne ”signatur-kniv” da han arbejdede som Michelin-kok og -restauratør i Paris. Ideen var enkel – Skab en kniv med de samme kvaliteter som en foldekniv. 9.47 appellerer til kniv-connaisseurs ved at være virkelig skarp, behagelig at holde og meget smuk. Den skærer lige godt i blød hvid fisk, som i en tyk saftig steak med skalotter.

Enkel og elegant – 9.47 skiller sig ud med sit slanke og tidløse design.

Skæftet er fremstillet i Polyacetal, som er et stift, hårdt og fjedrende plastmateriale, hvor der kan opnås høj overfladefinish. Fødevareindustrien benytter materialet i høj grad, da det er nemt at rengøre og ikke bliver nævneværdig påvirket af de rengøringsprodukter, der normalt bliver brugt.

Leveres i smuk gaveæske med 2 eller 6 knive.

Vælg træsort
Vælg gaveæske med

Tekniske Specifikationer

Dimensioner : 217 mm x 19 mm x 10,5 mm

KLINGE

  • længde: 107 mm
  • Bredde: 19 mm
  • Tykkelse: 2,5 mm
  • Stål: Acier 12C27M
  • Hardness Rockwell : 59 HRC
  • Poleret med bøffellæder.

SKÆFTE

  • længde : 110 mm
  • Monteret med skruer (stainless steel).


Brugs Tips

  • Livstidsgaranti mod defekter
  • Ikke-bindende foto, hver kniv er unik.
  • 100% fremstillet i Frankrig.
  • Justering, samling, formgivning, polering, finish og slibning udføres i hånden på vores værksted i Thiers.
  • Bør ikke vaskes i opvaskemaskin.
  • Vask dine knive op i hånden og tør dem med et viskestykke.


Udsolgt? Lad os vide det på e-mail, så vi kan bestille varen hjem til dig så hurtigt som muligt. Kontakt

View full details